Amélioration Génétique

Amélioration génétique des ovins et caprins au Maroc

Le rôle central de l’ANOC dans la conservation et l’amélioration des races ovines et caprine au Maroc

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Contexte
L’Association Nationale Ovine et Caprine (ANOC), conduit, sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, un programme national d'amélioration génétique des petits ruminants au Maroc.
Ce programme vise à préserver, valoriser et améliorer les performances des races ovines et caprines, afin de renforcer leur productivité, leur résilience et leur valeur économique.
Cette démarche repose sur une approche intégrée combinant :
un schéma pyramidal de sélection, un suivi zootechnique et sanitaire rigoureux, un réseau d’éleveurs sélectionneurs engagés dans la sélection et la production des ovins et caprins sélectionnés. Le Maroc dispose d’un patrimoine génétique riche, constitué de races locales et d’origine importée parfaitement adaptées à leurs environnements naturels. Leur amélioration constitue un levier essentiel pour la durabilité, la compétitivité et la rentabilité des systèmes d’élevage à l’échelle nationale. - Développer l’élevage ovin et caprin au Maroc
- Préserver le patrimoine génétique national
- Améliorer les revenus et le bien-être des éleveurs
- Défendre leurs intérêts dans les politiques publiques
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Objectifs du programme
- Améliorer la productivité et les performances de production : accroître les rendements en viande, lait et laine selon les potentialités des races et des systèmes de production.
- Préserver la diversité génétique et le standard des races locales : protéger les races autochtones et leurs adaptations aux écosystèmes marocains.
- Renforcer la résilience : sélectionner des animaux mieux adaptés à l’environnement local.
- Valoriser économiquement les filières : améliorer la qualité des produits (agneaux/chevreau, lait, laine) pour un meilleur accès au marché.

Un Schéma de sélection efficace : pyramide en trois niveaux

Le schéma de sélection adopte un modèle pyramidal, composé de trois catégories de sélectionneurs :

1.
Reproducteurs élites (sommet de la pyramide)
- Objectif : produire le matériel génétique de plus haute valeur (races pures, contrôle de performances).
- Acteurs : élevages référents et éleveurs élites certifiés.
- Fonctions : contrôle de performances strict, sélection sur critères génétiques, conservation d’ascendances fiables, utilisation des reproducteurs de hautes valeurs génétiques. Ces élevages produisent des animaux et semences qui alimentent les multiplicateurs/éleveurs de base
2.
Troupeauxinscrits à titre de descendance (niveau intermédiaire)
- Objectif : multiplier les reproducteurs sélectionnés et diffuser les améliorations vers les zones productrices.
- Acteurs : troupeaux de sélection en race pure.
- Fonctions : reproduction etfiliation contrôlées, maintien de la traçabilité, élevage sous supervision technique.
3.
Troupeauxinscrits à titre de descendance (niveau intermédiaire)
- Objectif : intégrer le matériel amélioré au cheptel de sélection.
- Acteurs : Eleveurs au début de programme de sélection eten phase de purification de leurs troupeaux.
- Fonctions : Contrôle de filiation, suivi en élevage extensif ou semi-intensif, application des conseils d’alimentation et de santé.

Critères de sélection adaptés à chaque race

Les critères de sélection sont choisis selonles aptitudes de chaque race et les objectifs économiques(viande, lait, laine) de production toute en respectant le standard phénotypique de chaque race. Les critères de sélection sont généralement classés en trois grandes catégories :

Les critères sont mesurés et pondérés selon l’orientation du programme et les aptitudes de chaque race (par ex. viande vs laine).

Critères de sélection adaptés à chaque race

Productifs : performances de croissance

- Protocole précoce : poids aux âges types à 10j,30j, 70j, et GMQ30-70j (gain moyen quotidien entre 30j et 70j), Poids à 30j : Valeur laitière de la mère GMQ 30-70 : Potentiel de croissance de l’animal
- Protocole adulte : poids aux âges types à 30j, 50j, 100j et GMQ50-100j (gain moyen quotidien), Poids à 30j : Valeur laitière de la mère GMQ 50-100 : Potentiel de croissance de l’animal

Reproductifs :

Fertilité (taux de mise bas), prolificité (nombre d’agneaux/chevreaux par portée),

Conformation & aptitudes fonctionnelles :

évaluation des géniteurs en attribuant des notes morphologique (conformation corporelle, standard de la race et caractères fonctionnels des animaux),

Programme d’action performant

1.
L’inventaire
Il consiste à recenser l’ensemble des élevages ovins et caprins adhérents au programme, en collectant les informations de base sur les effectifs, les numéros d’identification de l’ensemble des animaux présents dans chaque élevage, tout en s’assurant de leurs inscriptions au livre généalogique de la race concernée. Cet inventaire permet de disposer d’une base de données actualiséesur la structure du cheptel en sélection.
2.
La déclaration de lutte
Cette activité vise à enregistrer les accouplements réalisés entre mâles et femelles sélectionnés. Elle permet d’assurer la traçabilité des accouplements, de maîtriser la filiation et de planifier les périodes de mise bas pour un meilleur suivi des performances génétiques.

3.
La déclaration de naissance
Elle consiste à identifier et enregistre chaque nouvelle naissance dans les élevages suivis. Les informations collectées (date de naissance, sexe, mode de naissance, parents et éventuellement le poids à la naissance) sont indispensables pour le suivi généalogique et l’évaluation des reproducteurs.
4.
L’identification et la présélection des produits
L’inscription des jeunes reproducteurs aux livres généalogiques des races relève de la Commission Nationale de Sélection et de Marquage. Cette instance regroupe des experts ainsi que des représentants des éleveurs et du Département de l’Agriculture. Elle a pour mission de valider les résultats des contrôles de performances et de filiation, d’approuver la sélection des meilleurs sujets et d’assurer le marquage officiel des jeunes reproducteurs retenus pour la reproduction et la diffusion. Elle veille également à leur inscription dans les livres généalogiques des races concernées.

Le contrôle de performances

Le contrôle de performances est un outil essentiel d’amélioration génétique. Il permet de mesurer les performances des animaux élites,d’identifier les meilleurs reproducteurs, et de guider les décisions de sélection au niveau de l'exploitation et au niveau du programme de chaque race.

Mesures réalisées sur les agneaux/chevreaux :

1.
Protocole précoce :
Poids de contrôle à 10j (P10), 30j (P30) et 70j (P70)
Gain moyen quotidien (GMQ) entre 30-70
2.
Protocole adulte :
poids aux âges types à 30j, 50j, 100j et GMQ50-100j (gain moyen quotidien),
Poids à 30j : Valeur laitière de la mère
GMQ 50-100 : Potentiel de croissance de l’animal

Indicateurs calculés à travers des pesées régulières réalisées en ferme sur les agneaux et les chevreaux élites.Ces données sont saisies et traitées sur support informatique pour évaluer le potentiel génétique des animaux et orienter la sélection des meilleurs sujets.

Évaluations standardisées :

Les données (mensurations) sont enregistrées dans une fiche (papier et numérique) de pointage qui permet après pondération de calculer la note globale morphologique individuelle des géniteurs élites.

Inscription aux livres généalogiques

L’inscription des jeunes reproducteurs aux livres généalogiques des races relève de la Commission Nationale de Sélection et de Marquage. Cette instance regroupe des experts ainsi que des représentants des éleveurs et du Département de l’Agriculture. Elle a pour mission de valider les résultats des contrôles de performances et de filiation, d’approuver la sélection des meilleurs sujets et d’assurer le marquage officiel des jeunes reproducteurs retenus pour la reproduction et la diffusion. Elle veille également à leur inscription dans les livres généalogiques des races concernées.

A.
La diffusion des géniteurs
Elle consiste à mettre à la disposition des éleveurs des reproducteurs mâles sélectionnés et marqués, afin de propager les meilleurs gènes dans la population et d’accélérer le progrès génétique au sein des élevages.
B.
L’encadrement et le suivi des élevages
Les techniciens assurent un accompagnement régulier des éleveurs pour le suivi zootechnique, la mise en œuvre des pratiques de sélection et la collecte des données de performances. Cet encadrement garantit la qualité et la continuité du programme.
C.
La formation et la sensibilisation des éleveurs et techniciens
Des sessions de formation et de vulgarisation sont organisées pour renforcer les compétences des éleveurs et techniciens en matière de sélection, de conduite d’élevage et d’enregistrement des données. L’objectif est d’assurer l’appropriation durable du programme par les acteurs de terrain.

Outils d’amélioration génétique modernes

En appui au programme national d’amélioration génétique, l’ANOC dispose d’outils modernes permettant d’assurer l’efficacité et la durabilité des actions entreprises :
Deux centres d’Insémination Artificielle et de Biotechnologie de la Reproduction situés à Aïn Beni Mathar et Ouarzazate, dont les missions principales sont :

Base de sélection en chiffres

13 races ovines et 11 races caprines en programme de sélection

9957 sélectionneurs ovins et 1829 sélectionneurs caprins (données 2024)

1.018.427 brebis et 114.644 chèvres dans la base de sélection(données 2024)

350 000-370 000 (369.958 en 2024) nouveaux candidats inscrits aux livres généalogiques

En 2024, 99.685 agneaux et 96.905 brebis en programme de contrôle de performances

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